NOBELFRESH sætter ingen begrænsninger på hvor produkterne kan afhentes i verden og derfor udgør planlægning af logistikken en vigtig del af hele processen.
NOBELFRESH samarbejder således kun med pålidelige transportfirmaer som tager hensyn til miljøet og som garanterer, at varerne bliver transporteret på de bedste vilkår: Kun en forkortelse af leveringstiden samt en høj sikring af en intakt kølekæde under hele transporten gør det muligt at forlænge varens levetid